ru
ru
додай рецепт
приготування яєчні з помідорами
Фото: Depositphotos

Ситний сніданок по-сицилійськи: яйця в духовці

Автор
приготування яєчні з помідорами
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
1
порція
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Хоча сонячна Сицилія майже не має холодних зим, кухня цього регіону пропонує ситні страви, якими можна зігрітися і «заправитися» в холодну погоду.

Якщо подумати, поява таких страв цілком виправдана, адже взимку туристи їдуть на Сицилію заради гірськолижних курортів, де витрачають немало сил.

Хоча SHUBA й не збирається підкорювати гірські вершини найближчим часом, але ситно поїсти не відмовиться, чого й вам бажає. Готуйте смачну яєчню по-сицилійськи з маслинами й томатами.

Завітайте також у матеріал «Італійське меню: від фритати до карбонари». Можливо, в ньому ви знайдете щось нове й цікаве для себе.

Інгредієнти 10

Основні

Для подачі

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте невеликий жаростійкий посуд.

Розріжте навпіл чисті помідори чері й маслини. Очистіть і тонко наріжте зубчик часнику.

Крок 2/4

Розкладіть помідори й часник по дну форми для запікання. Збризніть половиною олії й оцтом, потім добре приправте сіллю й перцем. Випікайте 3 хвилини.

Крок 3/4

Вийміть посуд з духовки. Розкладіть половину базиліку й маслини поверх помідорів, потім зробіть простір у центрі й розбийте туди яйця. Зверху посипте рештою маслин, додайте другу чайну ложку олії й трохи меленого чорного перцю.

Випікайте ще 8–12 хвилин або більше, залежно від того, як вам подобається готувати яйця.

Крок 4/4

Куштуйте гарячу яєчню по-сицилійськи з хрусткою чіабатою.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно