Ніжні гомбовці з яблуками

Якщо ви відвідували Закарпаття та заходили в місцеві кав’ярні, то, крім іншого, в меню можна було знайти класичний місцевий десерт — гомбовці. Це соковиті кульки із сиру, обсмажені в сухарях або приготовані на парі.

Едуард Насиров пропонує зробити їх з яблуками та відварити.

Гомбовці бувають різними, часто їх роблять із дріжджового тіста й готують на парі, також вони бувають картопляні та сирні, як ці! Відмінною рисою гомбовців є фруктова начинка (традиційно слива), а також обсипання сумішшю із хлібних сухарів та цукру. Страва проста, смачна та безумовно заслуговує на увагу.

Едуард Насиров