Десерт джезерьє
Фото: Depositphotos

Джезерьє — турецькі солодощі-афродизіак

Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
589
ккал
6 г
білки
15 г
жири
116 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Джезерьє (Cezerye) — це популярний турецький десерт з Мерсіна, великого та жвавого портового міста на південно-східному узбережжі. Батончик з моркви і горіхів — найвідоміший локальний делікатес, який, як запевняють місцеві, є справжнім афродизіаком.

Смачний, легкий і веганський десерт сezerye отримав свою назву від арабського слова сezer, що означає морква. У південній Туреччині джезерьє називають усі десерти, приготовані з морквою.

Місцеві жителі кажуть, що джезерьє має властивості афродизіаку, але наскільки це відповідає дійсності — ніхто не знає. Як мінімум, це корисні солодощі, які не містять жиру і добавок.

Шанувальникам турецьких десертів радимо звернути увагу на вологий кекс Islak Kek.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Моркву помийте, очистіть і натріть на середній терці. Засипте коричневим цукром і перемішайте. Залиште на ніч, щоб морква пустила сік.

Крок 2/3

Після того моркву поставте на невеликий вогонь, додайте ванільний цукор, корицю і лимонний сік. Перемішайте і готуйте, поки морква не стане прозорою, а сироп не загусне (приблизно 30 хвилин).

Крок 3/3

Наприкінці додайте подрібнені волоські горіхи і мигдаль, перемішайте. Дайте десерту охолонути і наріжте порційними шматочками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно