- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Вершковий яблучний пиріг, який тане в роті
- Автор
-
Якби існував конкурс на найоригінальнішу подачу салату з рисом і сардинами, то ці вафельні конуси в клярі отримали б призове місце.
Вафлі у багатьох асоціюються із солодощами, але сьогодні ми спробуємо зруйнувати ваші уявлення. Пропонуємо вашій увазі закуску з вафельних конусів з рибною начинкою.
Для її приготування вам треба згорнути вафельні коржики конусами й начинити їх сумішшю з рису, сардин, зелені й майонезу. Але це ще не все! Конуси потрібно обсмажити в яєчному клярі до золотистої скоринки.
До речі, маємо ще одну пікантну закуску — піцу-вафлю. Вона також є гарним доказом того, що можна по-різному використовувати звичні нам інгредієнти.
Рис промийте й відваріть у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Потім дайте охолонути.
Цибулю очистьте, дрібно наріжте й обсмажте на 20 мл олії до золотистого кольору.
Сардини дістаньте з банки, покладіть у глибоку тарілку й розімніть їх виделкою.
До сардин додайте рис, обсмажену цибулю, подрібнену зелень, майонез, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Вафельні коржі змастіть олією з-під сардин і розріжте на 4 частини. Кожну четвертинку згорніть конусом і викладіть у них начинку.
Яйця збийте з сіллю до однорідності. У кляр по черзі занурюйте конуси й обсмажуйте на олії з двох боків до золотистого кольору, близько 5-6 хвилин.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги