ru
ru
додай рецепт
Ватрушки з картоплею
Фото: Depositphotos

Ароматні ватрушки з картоплею для швидкого перекусу

Автор
Ватрушки з картоплею
Юлія Звєрькова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
2
години готування
30
хвилин підготовки
290
ккал
7 г
білки
9 г
жири
45 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачні та поживні ватрушки з картоплею виручать у дорозі або на роботі, коли немає часу готувати складні страви.

Ви можете додати до начинки й інші овочі — добре смакуватиме цибуля та гриби. Крім того, в кінці випікання можна притрусити ватрушки тертим твердим сиром — чедером або пармезаном. Не бійтеся експериментувати зі спеціями — трохи чилі або орегано зроблять страву ароматною й дещо пряною.

Також добре смакуватиме свіжа зелень — покладіть зверху після приготування петрушку або зелену цибулю.

До речі, SHUBA розповідала, як приготувати ідеальне картопляне пюре.

Інгредієнти 10

ТІсто

Начинка

Крок 1/6

Змішайте тепле молоко, цукор та дріжджі у невеликій мисці. Залиште суміш на 10 хвилин. Потім додайте олію, добре перемішайте та просійте у суміш борошно. Тісто повинно бути еластичним та не липнути до рук при замішуванні.

Крок 2/6

Картоплю наріжте невеликими шматочками та відваріть у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Картопля повинна легко протикатися ножем.

Крок 3/6

Злийте воду, додайте до картоплі молоко та потовчіть.

Крок 4/6

Тісто, що підійшло, обережно обімніть руками, викладіть на стіл, присипаний борошном, та поділіть на рівні частини.

Крок 5/6

Сформуйте з тіста невеликі кульки та викладіть їх на встелене пергаментним папером деко, лишаючи відстань між кульками. Залиште на 15 хвилин.

Крок 6/6

З допомогою склянки зробіть в кульках тіста невеликі заглибини. Змастіть тісто сумішшю з яйця та молока, викладіть начинку. Запікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ollvlad

    Ollvlad

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно