Как приготовить сочные грибные котлеты
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 1:40
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Этот рецепт очень универсален, ведь готовить такие котлеты можно из любых грибов, которые есть дома. После того, как фарш будет замешан, дайте ему отдохнуть один час.
Когда дома есть котлеты, полноценным обедом все обеспечены. Остается разве что приготовить гарнир. Котлеты могут быть необычными — диетическими куриными с яблоком на пару или из рыбных консервов и картофеля.
Эдуард Насыров предлагает приготовить грибные вегетарианские котлеты. Он рекомендует подавать их с картофельным пюре или использовать для бургеров.
Ингредиенты 12
Основные:
На разогретом масле обжарить лук и чеснок до мягкости, добавить нарезанные грибы и жарить до золотистости. В процессе добавить пряности.
Измельчить грибы в блендере или прокрутить через мясорубку. Добавить в полученную массу яйцо и сухари, перемешать и оставить на 1 час.
Сформировать влажными руками котлеты, обвалять в панировочных сухарях и жарить на разогретом масле до золотистости.