Пицца по-украински: со свеклой, беконом и козьим сыром
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 50
- минут подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 70 г
- углеводы
Если вы из тех, кто использует свеклу только для приготовления борща и не знает, как еще ее применить на кухне, у нас есть идея! Пицца со свеклой и козьим сыром — это отличный способ раскрыть все свойства корнеплода.
Читайте также: Простая пицца-карманчик для детей
Лучший способ подойти к ингредиенту, который вы не привыкли использовать часто — это приготовить его простым способом. Пицца со свеклой и козьим сыром — именно то, что вам нужно для начала. Да, это не типичная пицца «Маргарита», но она получается также невероятно вкусной.
Слой обжаренного бекона и измельченного козьего сыра, скрытый под кружочками свеклы, придает пицце гармонический и особенный вкус. Попробуйте!
Ингредиенты 13
Для теста
Для начинки
Для теста в тёплую воду положите дрожжи, сахар и оставьте на 10 минут. Добавьте оливковое масло и перемешайте. Всыпьте просеянную муку с солью и замесите мягкое тесто. Накройте пищевой плёнкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
Две средние свеклы помойте, заверните в фольгу и запекайте при температуре 200°C 50 минут. Затем охладите, очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Тесто раскатайте по размеру формы для запекания, смажьте растительным маслом и положите в форму. Выпекайте при температуре 220°C 10-12 минут.
Козьй сыр измельчите, добавьте листики розмарина и размешайте. Бекон порежьте тонкими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
На готовое тесто выложите измельченный сыр и обжаренный бекон. Сверху разложите кружочки свеклы и побрызгайте оливковым маслом. Посолите, поперчите по вкусу. Порежьте пиццу на порционные кусочки и подавайте.
Если вы поклонник овощей, тогда держите рецепт пиццы-рататуй.