Быстрое и легкое меню от Джейми Оливера
Поесть быстро, полезно и безвредно — не такая уж и простая задача. Но нам помогает талантливый мистер Оливер из Великобритании, прославившийся по миру тем, что умеет отлично накормить вкусной и легкой едой.
Давайте посмотрим, чем именно Джейми нам предлагает быстро позавтракать, пообедать, перекусить и поужинать, наконец.
Быстрый завтрак
Завтрак «10 минут»
Джейми и его жена Джулс знают, что значит быть родителями, ведь у них 5 детей! Кто, как не они, могут дать ценный совет, как быстро и полезно поесть и накормить семью.
Итак, что за завтрак? Фрукты, мед, овсяные хлопья и греческий йогурт — кладите все, что у вас под рукой, заменяйте указанные в рецепте фрукты на то, что у вас есть, и добавляйте любой йогурт. Главное в этом приеме пищи — его энергетическая ценность, поэтому не жалейте ингредиентов, ешьте на здоровье! Такой завтрак имеет хорошее количество питательных веществ и достаточно большую калорийность.
К завтраку можно отварить яйца, подать тосты и сливочное масло. Не замечательно ли?
Как приготовить полезный завтрак за 10 минут
Скорый обед
Грибной суп с чиабаттой
В рецепте приготовления этого супа нет ничего сложного. Просто обжарьте грибы с овощами, добавьте бульон, проварите и взбейте блендером суп. Если хотите подать суп с «огоньком» — обжарьте куски чиабатты и положите сверху перед тем обжаренные грибы. Много времени это не возьмет, а вкусно будет, еще как!
Как приготовить быстрый грибной суп
Салат нисуаз
Знаменитый французский салат нисуаз в руках Джейми превращается в нечто, еще более элегантное и вкусное. Готовьте на второе быстрый и питательный нисуаз. Что вам нужно? Рыбное филе — Джейми предлагает филе лосося, — яйца, оливки и стручковая фасоль. Может, у вас остался греческий йогурт с завтрака? Хорошо. Воспользуйтесь им как заправкой.
К салату удобно будет подать чиабатту, которую вы готовили для подачи супа.
Кстати, можно приготовить замечательные лепешки от Джейми и подать к супу вместо чиабатты или съесть вместе с салатом.
Как приготовить простые лепешки
Как без перекуса?
Вкусный десерт
Десерт с манго и йогуртом зарядит вас энергией на продолжительное время. Почему манго? Потому что оно снимает нервное напряжение, повышает настроение и помогает преодолеть стрессы. К тому же его легко найти в продаже как летом, так и зимой.
Как приготовить десерт из манго
Из манго можно сделать и интересный напиток — манговый ласси. В этом напитке йогурт, манго, мед и кардамон соединятся в прекрасном многовкусии.
Быстрый ужин
Шпинатные блины
Джейми советует приготовить блины со шпинатом, но если у вас шпината нет, заменяйте его на любую другую зелень. К тому же в рецепте в качестве начинки указаны авокадо, помидоры и другие овощи. Конечно, вы можете заменять ингредиенты, добавляя мясные продукты, мягкие сыры или красную рыбу. Главное — это творческий подход!
Как приготовить шпинатные блины
На завтра
Полезный салат в банке
Если будете иметь вечером время, сделайте на завтра вкусный перекус. Джейми рассказывает, как сделать салат в банке для того, чтобы его было удобно хранить и взять с собой на работу. Салат состоит из отварного мяса, питательной крупы, фруктов и сырых или вареных (по желанию) овощей. Кстати отварное мясо можно заменить на магазинную ветчину.
Как приготовить полезный салат в банке
Готовьте с удовольствием и пусть вам повезет!