Каннеллони с творогом и шпинатом на сковороде
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Каннеллони с творогом и шпинатом называют волшебным блюдом.
Читайте также: Версия без мяса: каннеллони с тыквой и рикоттой
Дело в том, что они готовятся очень просто — на сковороде вместо духовки. Начинка очень вкусна и полезна, а сливочный соус делает это блюдо изысканным.
Каннеллони с начинкой — это вечная классика итальянской кухни, этого блюда никогда не бывает мало. Попробуйте также каннеллони с грибами!
Ингредиенты 11
Основные
Для соуса
Каннеллони варите в подсоленной воде в течение 3 минут. Откиньте на сито и облейте холодной водой.
Шпинат помойте, нашинкуйте и обжарьте на масле, помешивая, 5 минут. Выключите плиту, добавьте измельченный укроп и перемешайте.
Творог протрите, добавьте сметану, шпинат, посолите и перемешайте. Каннеллони аккуратно нафаршируйте творожной массой.
Для соуса взбейте яйцо со сметаной, посолите, поперчите и перемешайте. Каннеллони выложите на разогретую с маслом сковороду, залейте соусом и тушите под крышкой 10-12 минут.
Если в этом рецепте вам не хватает мяса, попробуйте каннеллони с фаршем под творожной корочкой.