Фото: Depositphotos

Меню на каждый день: куриный суп с фасолью

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:30
часы приготовление
15
минут подготовки
422
ккал
28 г
белки
17 г
жиры
39 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Как вкусно, полезно и интересно накормить семью? Полезный супчик с курицей и фасолью разнообразит ваше меню и сытно накормит.

Готовить суп довольно просто, он имеет привычный состав ингредиентов, к тому же можно использовать как обычную фасоль, так и консервированную — белую или красную. Подавайте суп со сметаной и вкусными чесночными гренками.

Дома есть куриное мясо, но никаких новых идей по его приготовлению? Воспользуйтесь интересными предложениями из материала SHUBA «Быстрые блюда с курицей: 6 вкусных рецептов».

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/7

Доведите воду до кипения в большой кастрюле. Присолите.

Положите в кипящую воду куриные бедра и готовьте в течение 1 часа.

Мясо должно легко отходить от костей.


Шаг 2/7

Очистите картофель и нарежьте кубиками.

Очищенную морковь натрите на средней терке.

Очищенный лук измельчите.

Шаг 3/7

Разогрейте в средней сковороде растительное масло.

Добавьте лук и обжарьте 1 минуту, помешивая.

Добавьте морковь, перемешайте, готовьте 3 минуты.

Добавьте томатную пасту, размешайте и готовьте еще 3 минуты.

Снимите сковороду с огня.

Шаг 4/7

Извлеките отваренные куски курицы из бульона и переложите в тарелку для остывания.

Когда курица остынет, снимите мясо с костей и нарежьте кубиками.


Шаг 5/7

В медленно кипящий бульон добавьте картофель и после повторного закипания готовьте 15 минут.


Шаг 6/7

Добавьте в кастрюлю курицу и обжаренные овощи в томатной пасте.

Перекиньте консервированную фасоль на дуршлаг и когда лишняя жидкость стечет, переложите фасоль в кастрюлю.

Добавьте соль по вкусу и готовьте суп еще через 15 минут после закипания.

Шаг 7/7

Выключите огонь и оставьте кастрюлю с супом на плите еще на 10-15 минут.

Подавайте суп с сушёной или свежей зеленью.

Читайте также: 7 вкусных супов на неделю.

Подпишись на нас
в Google News