Легкий салат с черемшей: семейный рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 0.33 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Лучшие рецепты — семейные, которые создаются нашими собственными руками, поэтому мы всегда любим делиться именно такими рецептами от наших друзей.
Автор этого рецепта — человек креативный и очень любит готовить, на его столе всегда вкусные блюда, в которых каждый из ингредиентов удачно подходит другому.
Вы можете убедиться в этом посетив рецепт овощных оладий с соусом или рецепт элегантного салата со свеклой.
Что касается сегодняшнего легкого и весеннего салата — вам понадобится пучок свежей черемши, пекинская капуста, свежий огурец и «тайный» ингредиент, который сделает салат очень веселым. Какой ингредиент? Всё просто! Это крабовые палочки!
- SHUBA напоминает, что черемша занесена в Красную книгу Украины, собирать ее в лесах категорически запрещено. Черемша, которая обычно продается на стихийных рынках, выращена нелегально. Если вы хотите полакомиться этой зеленью, советуем ее выращивать самостоятельно, семена черемши продаются в свободном доступе.
Черемша известна также под названием дикий чеснок или лук медвежий. Растение относится к семейству луковых. Интересно, что зеленая часть черемши обладает высокими бактерицидными свойствами. Черемша придает пикантный привкус блюдам, в котором можно уловить и чесночный и луковый оттенки одновременно.
Рецепт салата с черемшой и пекинской капустой
Ингредиенты 7
Основные
Промойте и обсушите черемшу.
Вымойте пекинскую капусту и при необходимости удалите поврежденные листья.
Вымойте огурец и по желанию очистите.
Нашинкуйте капусту.
Мелко нарежьте черемшу.
Огурец разделите пополам и нарежьте тонкими ломтиками.
Нарежьте квадратиками крабовые палочки.
Выкладывайте ингредиенты в салатник или в глубокую удобную миску.
Заправьте салат сметаной, добавьте соль и специи по вкусу.
Автор рецепта подавала салатик вместе с рыбной запеканкой из сома.
Приятного аппетита!