- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Тарт татен из слоеного теста с грушей — это вариант знаменитого перевернутого яблочного пирога, известного во Франции. В этой версии яблоки заменены волшебными карамелизированными грушами!
Попробуйте также: Тарт татен на рубленом тесте
Чтобы приготовить этот тарт татен из слоеного теста с грушей, вам понадобится совсем немного ингредиентов, и за достаточно короткое время вы сможете подать на стол вкусный десерт, который оставит ваших гостей безмолвными!
Если вам понравился рецепт этого пирога, вы обязательно должны попробовать классический яблочный тарт татен!
Ингредиенты 5
Основные
Груши помойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Растопите сливочное масло на сковороде, уложите в него груши. Жарьте, помешивая, 2 минуты. Добавьте сахар и готовьте еще 3 минуты, пока сахар слегка карамелизуется. Затем переложите груши в форму для запекания.
Размороженное тесто выложите на рабочую поверхность, усыпанную мукой, и немного раскатайте. Накройте тестом груши, остатки срежьте, подогните края и защипайте.
В тарелке взбейте яйцо и смажьте им пирог. Поместите его в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 20-25 минут до зарумянивания.
Дайте готовому тарту немного остыть. Затем накройте тарт тарелкой и аккуратно переверните пирог. Сразу подавайте к столу!
В этом рецепте мы используем готовое тесто, но вы можете приготовить его дома. Итак, узнайте простой рецепт слоеного бездрожжевого теста.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин
