Мясной рулет с картофельной начинкой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:10
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 29 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Запеченный мясной рулет — это настоящая классика, которую всегда готовят как для семейного ужина, так и для праздничных событий. Мясной рулет с картофельной начинкой получается вкусным и выглядит очень аппетитно.
Вам понравится: Мясной рулет «Мозаика»: пошаговый рецепт
Запеченный мясной рулет, фаршированный картофелем и овощами, — это исключительное блюдо, классическое и всегда высоко оцененное гостями. Рулет из фарша, начиненный картофельным пюре и поджаркой, можно подавать с любым гарниром, например, с простым салатом с итальянскими нотками.
Примечание SHUBA: вам понадобится готовое картофельное пюре. Его можно сварить заранее или использовать остатки картофеля с обеда или ужина.
Ингредиенты 8
Основные
Лук и морковь почистите и промойте. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на грубую терку. Обжарьте овощи на растительном масле в течение 5-7 минут, иногда помешивая.
Фарш посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте. Лист фольги смажьте растительным маслом и выложите на него тонким слоем фарш. Сверху распределите пюре и пассерованные овощи.
С помощью фольги сверните фарш с начинкой в рулет. Оберните его фольгой, края загните и выложите в форму для запекания. Поместите в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 50-60 минут.
Дайте готовому рулету немного остыть. Затем аккуратно снимите фольгу и нарежьте его ломтиками.
Также приготовьте мясной рулет с целыми яйцами. Он очень фотогеничен!