Фото: Depositphotos

Яйца в сырной корочке

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
947
ккал
23 г
белки
84 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Яйца в сырной корочке — удивительная и очень простая закуска, которую легко можно приготовить дома.

Для ее приготовления вам только нужно сваренные вкрутую яйца запанировать в муке, сухарях и тертом сыре, а затем обжарить их во фритюре. Все просто, так что справится даже новичок.

SHUBA рекомендует: Яйца Орсини — традиционный завтрак Клода Моне

Прекрасные как в горячем, так и в холодном виде, яйца в сырной корочке станут украшением фуршета и удачным решением для пикника.

Мясоедам советуем попробовать яйца по-шотландски. Вместо сыра в них идет свиной фарш.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Четыре яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут. Положите в холодную воду, затем очистите.

Шаг 2/5

Сырое яйцо взбейте с молоком и солью. Сыр натрите, добавив к нему паприку. Муку и панировочные сухари насыпьте в отдельные тарелки.

Шаг 3/5

В сотейник налейте растительное масло и разогрейте. Вареные яйца обваляйте в муке, затем во взбитом яйце, тертом сыре, снова в муке, яйце и панировочных сухарях.

Шаг 4/5

Жарьте запанированные яйца во фритюре в течение 3-4 минут, переворачивая, до золотистого цвета.

Шаг 5/5

Выложите готовые яйца на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Переложите закуску на тарелку и украсьте зеленью.

Если вы пытаетесь не злоупотреблять жареной пищей, тогда у нас есть еще один хороший рецепт — запеченные яйца в слоеном тесте.

Подпишись на нас
в Google News