Выпечка по семейному рецепту: творожные розочки
- Сложность приготовления
- Легкий
- 30
- порций
- 40
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
SHUBA посетила чаепитие у киевской семьи, где с удовольствием отведала сказочно вкусное печенье в форме розочек, которое готовится из творога.
Готовое печенье так чудесно пахло корицей и так привлекательно выглядело, что SHUBA сразу вспомнила рецепт ванильного чая-латте и подарила его хозяевам в обмен на рецепт аппетитных сырных «розочек».
SHUBA рекомендует: если вы любите выпечку с корицей самое время заглянуть в популярный рецепт синабонов.
Ну, а сегодня на нашем столе розы!
Рецепт сырных «розочек»
Ингредиенты 9
Основные
Выложите творог в большую миску, добавьте размягченное сливочное масло, муку, гашеную уксусом соду и перемешайте ингредиенты.
Отделите белки от желтков. Белки оставьте в миске, желтки вмешайте в творожное тесто.
Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 2 часа.
Взбейте венчиком белки с сахаром, солью и корицей. Отставьте смесь до необходимости.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Подготовьте противень простеленный пергаментом.
На присыпанной мукой поверхности разрежьте пополам охлажденное тесто.
Раскатайте в тонкий слой одну часть.
Вторую часть теста заверните в пленку и отправьте в холодильник до необходимости.
Распределите половину сладкой белковой массы по поверхности теста и присыпьте сверху половиной грецких орехов.
Сверните тесто в рулет. Разрежьте рулет поперек на кусочки толщиной 3 см.
Кладите полученные кусочки на противень с интервалом в 1 см срезом вверх.
Наполненный противень отправьте в духовку на 30 минут.
Повторите шаги со второй половиной охлажденного теста.
Любите готовить по проверенным рецептам? Загляните в подборку домашних рецептов на разные вкусы.
Читайте также: Как приготовить домашний сыр маскарпоне
Приятного аппетита!