Говядина с огурцами — корейский ужин за 30 минут
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 46 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Не удивляйтесь такому сочетанию, для корейцев это обычная еда. Рецепт удачно адаптирован под наши вкусовые рецепторы. Важно взять мягкое мясо, без прожилок.
И еще одно блюдо в список вкусных, простых и быстрых. Мы рассказывали, как готовят свою любимую говядину с огурцами в Южной Корее. Дарья Дорошкевич видоизменила рецепт, чтобы он был более понятен для нас. Из острых ингредиентов только молотый перец.
Нам обещают, что это блюдо будет готово за 30 минут, но при одном условии — ваша говядина должна быть без прожилок, иначе хорошо не прожарится и будет твердой.
Если вы любите сочетать мясо с овощами и даже фруктами, не пропустите рецепт говядины с яблоками.
И, наконец, готовьте мясо на хорошо разогретом масле, в таком случае получите нежную корочку.
Ингредиенты 9
Основные:
Лук нарезать полукольцами, говядину — тонкими полосками.
Масло хорошо разогреть в глубокой сковороде.
Лук обжарить до мягкости, добавить мясо и жарить до полуготовности.
Влить соус и перемешать.
Натертый чеснок и все специи добавить в мясо, тщательно перемешать.
Жарить до готовности говядины.
Огурцы порезать маленькой соломкой, добавить к мясу, перемешать.
Подавать, украсив кунжутом.
И еще один рецепт для вкусного ужина — говядины в луковом соусе — найдете здесь.