Домашние батончики из гранолы за 30 минут
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 17 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 57 г
- углеводы
Батончики из гранолы легко сделать дома и взять с собой в укрытие или дальнюю дорогу.
Мы предлагаем вам использовать сушеную вишню, миндаль, тыквенные семена и кокосовую стружку, но вы можете создать собственную комбинацию, которую захотите. И еще один бонус: батончики с гранолой по этому рецепту не содержат глютена.
Ингредиенты 12
Основные
Подготовьте ингредиенты: вишни и миндаль промойте под проточной водой и грубо нарежьте.
Разогрейте духовку до 160°С. Выстелите форму для выпечки размером 20×20 см пергаментной бумагой, оставив немного по бокам, чтобы было легче вынимать батончики из формы.
В большой миске смешайте овсяные хлопья, овсяную муку, соль и корицу, пока они равномерно не перемешаются.
Добавьте нарезанный миндаль, семена тыквы, нарезанную сушеную вишню и кокосовую стружку в миску с овсяной смесью.
В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте арахисовую пасту, кокосовое масло и мед, используя лопатку.
Доведите до кипения, периодически помешивая. Продолжайте варить в течение 1 минуты, постоянно помешивая, чтобы масса не подгорела. Снимите с огня и положите ванильный сахар.
Вылейте жидкие ингредиенты в овсяную смесь. Перемешайте с помощью лопатки.
Переложите смесь гранолы в форму для запекания, застеленную пергаментом. Отрежьте кусок пергаментной бумаги и постелите его поверх смеси и распределите ее руками по всей форме, слегка прижимая пальцами. Уберите кусок пергамента сверху.
Поместите батончики в духовку и запекайте около 20 минут.
Достаньте форму из духовки и поставьте на решетку для охлаждения примерно на 30 минут. Затем положите форму в холодильник еще на 30 минут.
Возьмитесь за края пергамента и переложите гранолу на разделочную доску. Освободите от пергамента и с помощью поварского ножа разрежьте на 12 полосок.