Что такое рисовая бумага и как ее использовать
Рисовая бумага используется разными способами, в частности для заворачивания пищи и изготовления декоративных элементов. Это полезный и универсальный ингредиент, который можно использовать в различных блюдах. Он имеет низкое содержание жира и калорий, и это отличный способ добавить текстуры и аромата блюдам.
Рецепт: Сладкие роллы с фруктами.
Как использовать рисовую бумагу на кухне
Рисовая бумага часто продается в сушеном виде как тонкий, хрустящий круглый лист. Перед использованием вам нужно будет его повторно увлажнить, чтобы он стал мягким и гибким.
Влейте холодную или теплую воду в неглубокую миску, ширина которой больше размера рисовой бумаги. Убедитесь, что вы используете по одному листу за раз и погружайте его в воду на несколько секунд. Затем осторожно встряхните, чтобы стекла лишняя вода, положите на ровную рабочую поверхность.
Если лист слишком влажный, оставьте его высохнуть в течение 1-2 минут или положите на сухое кухонное полотенце. Затем ему можно придать нужную форму и завернуть другие ингредиенты.
Узнайте: Как приготовить рисовую бумагу дома
Отличный ингредиент для здорового рациона
Рисовую бумагу используют для приготовления разнообразных здоровых блюд. От завертывания свежих овощей, таких как огурец и морковь, до приготовления спринг-роллов с молодой капустой и креветками, заворачивания рыбы или курицы для приготовления на пару.
Из рисовой бумаги можно приготовить пельмени, самосу и другие вкусные закуски. Рисовая бумага подходит для завертывания бутербродов и бурито или как обертка для суши.
Рецепт: Суп с тофу и грибами.
Декоративное использование
Рисовая бумага традиционно ассоциируется с азиатским искусством и ремеслами и веками использовалась в Японии и Китае как материал для письма и произведений искусства.
Многим мастерам нравится работать с этим типом бумаги, поскольку она имеет особую текстуру. Ее легкая полупрозрачность создает впечатление, что она светится.
Приготовьте: Бурито с яйцом, шпинатом и фетой
Вот какие блюда можно приготовить с рисовой бумагой:
Азиатские блинчики: спринг-роллы с лососем, рисом и авокадо
Эти спринг-роллы с лососем, рисом и авокадо станут великолепной закуской на легкий обед или ужин. Они невероятно просты в приготовлении, вкусны и полезны.
ПросмотретьСладкие роллы с тыквой и яблоками
Кто бы мог подумать, что можно приготовить такой вкусный десерт из рисовой бумаги, тыквы и яблок! Самое приятное, что он наполнит ваш дом ароматом свежеиспеченного яблочного пирога, который всегда спасает от хандры.
ПросмотретьТори-фреш — спринг-роллы с курицей, рисом и морковью
Спринг-роллы с начинкой — легкие, полезные, и их так весело готовить! Этот вид спринг-роллов — тори-фреш с курятиной, рисом, морковью и рукколой — идеально подойдет для обеда или закуски!
ПросмотретьПолезные веганские роллы с огурцом
Простые в приготовлении и сделанные из свежих ингредиентов, роллы состоят из листьев салата, ростков фасоли, зеленого лука, моркови и лапши риса, приправленных соевым соусом и листьями базилика и кинзы.
ПросмотретьАзиатская кухня: спринг-роллы с креветками и арахисовым соусом
Спринг-роллы с арахисовым соусом — это вкус Азии. Ролл, наполненный полезными хрустящими овощами, креветками и зеленью, хочется съесть не откладывая.
ПросмотретьСпринг-роллы с молодой капустой и креветками
Эти домашние роллы станут идеальной легкой закуской или обедом, особенно если их подать с арахисовым соусом.
ПросмотретьПолезная закуска: спринг-роллы с курицей и овощами
Неудивительно, что среди лидеров долгожителей одну из первых ступеней занимают жители Азии — их питание может служить примером для всех. Взять, например, спринг-роллы — сплошная польза.
Просмотреть