- 6
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 62 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Картофельный гратен с беконом — легкое в приготовлении и одновременно сытное французское блюдо. Можно подавать как одно блюдо, так и как гарнир.
Картофельный гратен с беконом — это очень простое в приготовлении блюдо из картофеля, бекона и сливочного соуса, которое сразу становится главным героем любого обеда или ужина. Если вам его мало, подавайте вместе с мясом.
Вам понравится: Искушение Янсона — шведский картофельный гратен с анчоусами
Любителям рыбы советуем обратить внимание на рецепт картофельного гратена с лососем и шпинатом.
Ингредиенты 9
Основные
Бекон нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до прозрачности. Посыпьте мукой и перемешайте. Влейте сливки, посолите и поперчите. Взбейте погружным блендером до однородности.
Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими слайсами с помощью овощечистки. Посолите, поперчите, посыпьте приправой и перемешайте.
Форму для запекания смажьте маслом и выложите половину картофеля. Посыпьте беконом, полейте половиной сливочного соуса. Сверху разложите оставшийся картофель и полейте оставшимся соусом.
Запекайте при температуре 180°C 45 минут. Подавайте готовый гратен горячим.
Для вегетарианцев мы подготовили рецепт картофельного гратена с карамелизированным луком.
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
30 мин
