Хлебный пудинг с малиной из черствой паски — празднуем после праздника
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 3:20
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Этот простой в приготовлении хлебный пудинг можно испечь в чашке или в небольшой формочке и подавать на поздний завтрак. Если у вас есть остатки паски — идеально для этого рецепта.
Праздники прошли, а паски остались. Есть уже нет сил, а выбрасывать нельзя. Поэтому приготовьте отличный хлебный пудинг, добавив немного лимона, сливок и малины. Также воспользуйтесь рецептом хлебного пудинга с пряностями.
Будет вкусно: Что приготовить из остатков праздничной паски — хлебный пудинг, тающий во рту
Ингредиенты 9
Основные
Разогрейте духовку до 190°C. Разложите кусочки паски на противне и запекайте, пока они не станут хрустящими, около 10 минут. Дайте полностью остыть.
Тем временем растопите сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне и готовьте, пока оно не станет пузыриться и пениться, около 5 минут. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока не исчезнет пена и не начнут появляться коричневые пятнышки, 1-2 минуты. Перелейте масло в небольшую миску и немного охладите.
Смешайте сахар, яйца, цедру лимона, ваниль и соль в большой миске, пока смесь не станет бледной и густой. Вмешайте сливки и 3 столовые ложки растопившегося коричневого масла, пока все не будет смешано. Добавьте паску и малину и дайте смеси постоять 30 минут, периодически помешивая.
Смажьте внутреннюю часть шести маленьких формочек или одной большой маслом и посыпьте 1 столовой ложкой сахара, стряхивая излишки. Равномерно распределите смесь для хлебного пудинга по формам. Установите формы в глубокий противень и осторожно налейте в него горячую воду.
Выпекайте, пока смесь не застынет, а верхушки не станут местами чуть-чуть золотисто-коричневыми, около 45 минут, один раз перевернув противень. Дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
Напомним, что скоро на поминальные дни тоже нужно печь паски. Воспользуйтесь одним из наших рецептов.