Хлебный пудинг с малиной из черствой паски — празднуем после праздника
- Автор
- Пончитта Весельская
- 6
- порций
- 3:20 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Этот простой в приготовлении хлебный пудинг можно испечь в чашке или в небольшой формочке и подавать на поздний завтрак. Если у вас есть остатки паски — идеально для этого рецепта.
Праздники прошли, а паски остались. Есть уже нет сил, а выбрасывать нельзя. Поэтому приготовьте отличный хлебный пудинг, добавив немного лимона, сливок и малины. Также воспользуйтесь рецептом хлебного пудинга с пряностями.
Будет вкусно: Что приготовить из остатков праздничной паски — хлебный пудинг, тающий во рту
Ингредиенты 9
Основные
Разогрейте духовку до 190°C. Разложите кусочки паски на противне и запекайте, пока они не станут хрустящими, около 10 минут. Дайте полностью остыть.
Тем временем растопите сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне и готовьте, пока оно не станет пузыриться и пениться, около 5 минут. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока не исчезнет пена и не начнут появляться коричневые пятнышки, 1-2 минуты. Перелейте масло в небольшую миску и немного охладите.
Смешайте сахар, яйца, цедру лимона, ваниль и соль в большой миске, пока смесь не станет бледной и густой. Вмешайте сливки и 3 столовые ложки растопившегося коричневого масла, пока все не будет смешано. Добавьте паску и малину и дайте смеси постоять 30 минут, периодически помешивая.
Смажьте внутреннюю часть шести маленьких формочек или одной большой маслом и посыпьте 1 столовой ложкой сахара, стряхивая излишки. Равномерно распределите смесь для хлебного пудинга по формам. Установите формы в глубокий противень и осторожно налейте в него горячую воду.
Выпекайте, пока смесь не застынет, а верхушки не станут местами чуть-чуть золотисто-коричневыми, около 45 минут, один раз перевернув противень. Дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
Напомним, что скоро на поминальные дни тоже нужно печь паски. Воспользуйтесь одним из наших рецептов.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин