Песто с мятой и рикоттой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Мятное песто с рикоттой — это свежий соус с ярко выраженным вкусом, который будет готов за 15 минут.
В этом рецепте мы используем мятую, петрушку, зеленый лук, оливковое масло, лимонный сок, рикотту и специи. Смесь этих компонентов образует вкусный и ароматный соус, который подходит к любому блюду, будь то отварной молодой картофель, жареная рыба или запеченная говядина.
Вас заинтересует: Томатное песто — вкусная альтернатива кетчупу
Если у вас останется чуть-чуть соуса, то мы знаем способ, чтобы он не испортился. Читайте, как заморозить песто и использовать его в любое время.
Ингредиенты 8
Основные
Всю зелень промойте и обсушите. Из мяты оборвите листики и мелко порубите вместе с петрушкой и зеленым луком. Положите ее в чашу блендера и взбейте в пасту. Влейте понемногу оливковое и лимонный сок и взбивайте до однородной массы.
Затем смешайте соус с рикоттой, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте лопаткой. Выложите в соусник и подавайте к столу!
Любите экспериментировать? Мы собрали для вас три лучших рецепта соуса песто.