Идеи
Легкий!
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
296
ккал
ккал
- 8 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Нежный лук становится хрустящим и сладким, если его обмакнуть в кляр и обжарить.
Для этого рецепта лучше всего использовать тонкий зеленый лук. Также можно использовать лук порей.
Советуем попробовать запеченный зеленый лук — это тоже очень вкусно.
Ингредиенты 6
4
Основные
Вино белое сухое
1 стаканчик
Мука пшеничная
1 стаканчик
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зеленый лук, пучок
4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное
по вкусу
Шаг 1/3
Взбейте вино с мукой в миске до однородности. Приправьте солью и перцем.
Шаг 2/3
Каждую луковицу разрежьте вдоль на четыре полоски. Окуните в кляр и обжарьте в разогретом масле на сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, 2-3 минуты.
Шаг 3\3
Выложите на бумажные полотенца и посолите.
Подавайте зеленый лук в кляре на гарнир или к мясным блюдам. Например, с отбивными из индейки и ананасами.
Также вкусно: Жареный зеленый лук на гриле