Фото: Depositphotos

На ланч: салат с маринованной курицей, редиской и фасолью

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
250
ккал
24 г
белки
13 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Весна — лучшее время, чтобы позаботиться о своем питании, особенно после зимней «тяжелой» пищи и снижения физической активности. Мы рекомендуем приготовить на обед салат с маринованной курицей, редиской и фасолью.

Лучшее, что вы можете для себя сделать — это питаться умеренно, разнообразно, сезонно и локально. Также важно, чтобы на тарелке были продукты разных цветов.

Если соблюдать правила сезонного питания, то основной цвет весеннего стола — зеленый, поэтому на нашей тарелке должно быть как можно больше молодых зеленых листовых овощей, таких как шпинат, салат, затем зеленый лук, рукола и т. д.

Попробуйте: «Зеленый» салат с курятиной

Еще одно правило: каждый прием пищи должен содержать источник белка (мясо, рыба, яйца), но белки могут быть также растительного происхождения, например, бобовые — как нут, бобы и фасоль.

Салат с маринованной курицей, редиской и фасолью отвечает всем пожеланиям к полезному приему пищи. Похожее блюдо, которое подойдет под эти принципы — салат с цыпленком, шпинатом и горчичной заправкой.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/3

Приготовьте маринад для курицы, смешав греческий йогурт, оливковое масло, соль, перец, куркуму и острый перец. Добавьте в маринад нарезанные кусочки куриного филе и оставьте мариноваться на не менее 15 минут. Затем выложите курицу в огнеупорную посуду на бумагу для выпечки и запекайте в духовке при 200 градусах около 40 минут.

Шаг 2/3

За это время отварите стручковую фасоль. Слейте жидкость из консервированной фасоли. Помойте зелень и овощи, обсушите. Редис нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 3/3

Смешайте шпинат, фасоль, зеленую фасоль, зеленый лук и редис в глубокой салатнице, затем разложите сверху кусочки курицы, приправьте оливковым маслом и посыпьте кунжутом.

Если вы любите такие блюда, у вас есть возможность приготовить салат с цитрусами, курицей и капустой по рецепту SHUBA.

Подпишись на нас
в Google News