Сливочно-грушевый пирог
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Сладость груш сочетается с нежным вкусом крема для поистине волшебного пирога из песочного теста.
Хрустящая оболочка из песочного теста, вкусный сливочный крем и ломтики груши — вот ингредиенты, из которых состоит этот чудесный грушевый пирог. По нашему рецепту он выходит с классическим и настоящим вкусом, как у бабушки.
Вам понравится: Пирог с грушами и камамбером — быстрый десерт без труда
В отличие от классических фруктовых тартов, этот рецепт требует приготовления в духовке всего десерта, а не только основы. Таким образом, сладкие и спелые груши станут еще мягче, в результате чего этот пирог покорит всех!
Среди других рецептов с этими плодами мы предлагаем вам попробовать груши-пашот в белом вине.
Ингредиенты 12
Для теста
Для начинки
В муку добавьте яйцо, сахар, размягченный маргарин и измельченные орехи. Замесите тесто, заверните в пленку и положите в холодильник на 20 минут.
Во 2 ст. л. сливок разведите крахмал. Остальные сливки доведите до кипения с сахарной пудрой. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Дайте слегка остыть.
Взбейте желток и добавьте в сливочную массу вместе с крахмалом. Доведите до кипения, помешивая. Отключите и дайте остыть.
Груши помойте, очистите, разрежьте пополам, удалите сердцевины, мякоть нарежьте неширокими ломтиками.
Тесто раскатайте по размеру формы для запекания и выложите в смазанную маслом форму. Сверху разложите веером ломтики груш и залейте их приготовленной сливочной массой.
Поместите форму в духовку, разогретую до 200°C, на 15-20 минут до появления золотистого цвета. Готовый пирог посыпьте корицей!
Не пирогами едиными! Приготовьте элегантные груши в слоеном тесте. Это проще, чем кажется!