Фото: Depositphotos

Салат с курицей, кукурузой и морковью

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
5
минут приготовление
15
минут подготовки
285
ккал
15 г
белки
22 г
жиры
6 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хрустящие морковь и укроп, нежные курица и кукуруза — контраст текстур и разнообразие вкусов делают этот салат особенно аппетитным.

В этом красочном салате гармонично сочетаются сырые и приготовленные ингредиенты, которые доступны независимо от сезона, хотя конечно молодая весенняя морковь вне конкуренции, а летом салат можно дополнительно освежить, положив отварную кукурузу вместо консервированной.

Попробуйте также: Салат, гарнир и перекус: морковь с изюмом.

Заправка для салата с кукурузой, морковью и курицей также проста, она обеспечивает сладкий и острый вкус, идеально дополняющий все эти продукты. Впрочем, блюдо можно смазать и майонезом. Если вам нравится создавать соусы собственноручно, советуем посмотреть подборку универсальных рецептов домашних майонезов.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке. Вареную курятину нарежьте на небольшие куски или порвите. С кукурузы слейте жидкость. Укроп нарежьте.

Шаг 2/4

Смешайте натертую морковь, вареную курицу, кукурузу и измельченный укроп.

Шаг 3/4

Приготовьте заправку. Смешайте масло, лимонный сок, жидкий мед. Выдавите в смесь чеснок, добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.

Шаг 4/4

Полейте салат заправкой, перемешайте, попробуйте и отрегулируйте вкус. Оставьте салат настояться минут на десять.

Мы также советуем вам приготовить быстрый витаминный салат из редиса и моркови, который можно не солить.

Подпишись на нас
в Google News