- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Если вас утомил обычный винегрет, то у нас есть для вас нечто поинтереснее — горячий винегрет. Это простой и вкусный гарнир, который приятно удивит всех, кто его попробует.
Горячий винегрет — легкое блюдо по калорийности, но богатое витаминами и минеральными солями. Поэтому вы не только хорошо наедитесь, но и получите заряд пользы. Подавайте его, как и обычный винегрет, к рыбе или мясу.
Попробуйте также: Винегрет с калиной: отличная закуска и хороший ужин
Вам также не мешает познакомиться с подборкой необычных рецептов винегрета, где есть варианты с баклажанами и грибами.
Ингредиенты 9
Основные
Овощи очистите и промойте. Кастрюлю с антипригарным покрытием поставьте на небольшой огонь и влейте в нее растительное масло.
Свеклу нарежьте кубиками и положите в разогретое масло. Жарьте 10 минут. За это время нарежьте соломкой морковь, картофель нарежьте брусочками и положите в кастрюлю. Жарьте, помешивая, еще 10 минут.
Капусту и лук нашинкуйте и добавьте в кастрюлю. Томатную пасту разведите в 100 мл воды и влейте в овощи. Посолите, поперчите и готовьте еще 10-15 минут.
В конце приготовления добавьте горошек и зелень, перемешайте и выключите огонь. Сразу подавайте к столу.
Есть много версий классического блюда, которые вы можете приготовить как альтернативу, например, советуем попробовать винегрет с нутом.