Как улучшить пищеварение — 10 полезных привычек, ускоряющих обмен веществ

Как отмечает hellozdrowie.pl, ученые выделили 10 привычек, которые запускают пищеварительную систему и помогают ей лучше и быстрее работать. А это значит - быстрая обработка пищи и сожжение калорий.

Прогулка 2 минуты

Прогулки стимулируют пищеварение — этот лозунг стоит запечатлеть в своей памяти. Лучше всего подойдет регулярная скорая прогулка. Кстати, после растяжки суставов и мышц вы снова ощутите пробуждение разума (исследования подтверждают, что ходьба поддерживает наше творчество до 60 процентов). Движение невероятно важно для:

а) контроля уровня глюкозы в крови,

б) снижение опасных триглицеридов, приводящих к закупорке кровеносных сосудов и, как следствие, опасных для жизни сердечно-сосудистых заболеваний,

в) снижение уровня холестерина, который тоже закупоривает сосуды.

Всего 2 минуты каждые 30 минут достаточно, чтобы не только почувствовать себя легче, но и получить большую пользу. Эксперимент под руководством Эшли Р. Хомер из Университета Отаго доказал, что таких доз упражнений достаточно, чтобы значительно снизить уровень вредных триглицеридов в крови. Двухминутные прогулки каждые полчаса также приводят к понижению уровня глюкозы и инсулина в организме. А благодаря движению после еды снимается неприятная изжога или расстройство пищеварения.

Встаньте, а не садитесь

Согласно анализу доктора Джона Бакли из Честерского университета, садившиеся после еды имели самый высокий уровень сахара в крови в исследовании в среднем через 152 минуты, а самый низкий через 258 минут — высокий уровень длился в течение 105 минут. А стоящие имели самый высокий балл через 84 минуты, а через 144 минуты их сахар уже вернулся к нижней границе.

Это означает, что повышенный уровень сахара длился всего 60 минут, что почти вдвое меньше, чем у сидящих людей. Помните, что слишком высокие скачки глюкозы и постоянный высокий уровень глюкозы в крови могут привести к инсулинорезистентности и сахарному диабету.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Диета при сахарном диабете — о правилах питания рассказывает эндокринолог

Ешьте зеленые листья

Все, что положительно влияет на микрофлору кишечника, облегчит пищеварение. Кроме часто упоминавшихся пробиотиков (например, в виде кефира, квашеной капусты или маринованных огурцов, которые следует подать на праздничный стол), ученые обнаружили, что подобными свойствами обладают зеленые листовые овощи. И не благодаря полезным бактериям, а недавно открытому сахару.

Зелень содержит моносахарид под названием сульфохинооза, или сокращенно SQ, питающий полезные бактерии, обитающие в кишечнике.

Таким образом, он обогащает микрофлору кишечника. Поэтому между приемами пищи полезно погрызть лист салата.

Узнайте: Как сохранить зелень свежей и другие секреты для вашей кухни

Сделайте ставку на протеин

Вместо второй порции картофеля попробуйте мясо или другой источник белка. По словам экспертов, белки ускоряют метаболизм на 15–30%. Для сравнения — углеводы на 5-10%, жиры на 0-3%. Употребление белковых продуктов также заставляет нас дольше ощущать сытость, и мы реже переедаем. Согласно подсчетам, мы съедаем за день на 441 калорий меньше, если количество белка в рационе достигает 30 процентов. Конечно, нельзя переусердствовать и с белком. Потому что лучшая диета — это сбалансированное питание.

Попробуйте приготовить: Простые протеиновые батончики для быстрого перекуса

Пейте воду перед едой

Одно исследование, проведенное в Политехническом институте Виргинии и Университете штата США, показало, что выпивавшие 2 стакана воды перед едой потеряли 44 процента веса, больший вес, чем другие, которые этого не сделали (после 12 недель наблюдения). Это означает, что употребление воды перед едой ускоряет работу пищеварительной системы и защищает нас от переедания. Это также подтверждают другие исследования. Не ждите до последней минуты, чтобы выпить воды.

Ешьте без спешки

Расслабься, это не гонка! Лишь замедлив темп еды, мы сможем сжечь больше калорий. По словам Юки Хамады из Токийского технологического института, тщательное пережевывание пищи сжигает на 10 калорий больше на каждые 300 калорий.

Если мы едим более тщательно и медленнее, больше крови достигает желудка и кишечника, а пищеварительная система работает эффективнее.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как ускорить обмен веществ — рассказывает эндокринолог

В свою очередь, Мина Шах, профессор диетологии Техасского христианского университета, проверила, как скорость приема пищи соотносится с размером отдельных приемов пищи. Она доказала, что питаясь медленнее, мы потребляем меньшие порции, поэтому не слишком нагружаем пищеварительную систему.

Травы

Есть много трав и специй, научно подтвердивших свою эффективность в поддержке пищеварительной системы. Такие добавки, как имбирь, кайенский перец, хрен или укроп, ускоряют пищеварение, поскольку стимулируют выделение слюны, желудочного сока, оказывают расслабляющее действие. Ромашка или одуванчик также стимулируют работу желудочного сока, способствуют расщеплению холестерина и жиров.

Ограничьте алкоголь

Кому-то, конечно, трудно представить жизнь или праздники без алкоголя, но когда речь идет о пищеварении, алкоголь входит в черный список замедляющих его веществ. Некоторые источники утверждают, что в сочетании с тяжелыми блюдами алкоголь замедляет пищеварение до 50%.

Не нервничайте

Стресс — не союзник пищеварительной системы — это, наверное, знает каждый, ведь у нас никогда не было проблем с желудочно-кишечным трактом перед важным экзаменом или встречей. Норвежское исследование с участием 40 тысяч человек подтверждают это. Люди, которые больше подвергаются стрессу, чаще страдают гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Это потому, что под действием напряжения наше тело становится более чувствительным к кислому желудочному соку.

Читайте больше о влиянии стресса: Стресс, алкоголь и поджелудочная — как это все связано и как влияет на нас

Стресс также может подавлять выработку простагландина, вещества, защищающего желудок от кислоты. Также известно, что многие люди с рефлюксом испытывают ухудшение симптомов в результате стресса.

Короче говоря, если вы не хотите получить «тяжелый желудок», сдержитесь. Уделите время себе вместо того, чтобы полностью подвергаться тревоге. Читайте о 4 способах избежать стресса. Некоторые травы, такие как женьшень, гинкго и лакрица, оказывают успокаивающее действие и одновременно поддерживают весь организм, включая пищеварительную систему. Поэтому не пренебрегайте советами!

Приготовьте вкусные салаты по нашим рецептам