Фото: Depositphotos

Корзиночки с клубникой и сливками

Сложность приготовления
Средний
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
372
ккал
12 г
белки
15 г
жиры
48 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовьте корзиночки с клубникой и сливками вместе с нами! И хоть домашняя выпечка — это все что угодно, только не простота и спешка, но ваши усилия будут стоить того.

Сочетание сливок и клубники — это классика вне времени. Добавьте к парочке хрустящее тесто, и вы только подчеркнете сильные стороны этих двух сладких ингредиентов.

Вас заинтересует: Сладкие радости жизни: тарталетки с ягодами

Корзиночки с клубникой и сливками — идеальный легкий десерт для теплого времени года. Если вы ищете что-то похожее, советуем попробовать французскую клубничную галету.

Ингредиенты 9

Для теста

Для начинки

Шаг 1/5

В кастрюлю налейте воду и молоко, всыпьте щепотку соли и на среднем огне доведите до кипения. Всыпьте просеянную муку и, помешивая, варите массу до загустения. Перемешивайте, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.

Шаг 2/5

Снимите с огня и дайте остыть. Затем по одному введите все яйца и мешайте, пока тесто не станет однородным и эластичным.

Шаг 3/5

Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и отсадите его на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 15 минут. Извлеките готовые изделия и дайте остыть. Срежьте верхушки.

Шаг 4/5

Клубнику помойте, обсушите, удалите плодоножки и протрите через сито (несколько ягод оставьте для украшения). Взбейте сливки с сахарной пудрой в крутую пену. Смешайте клубничное пюре, взбитые сливки и ванильный сахар.

Шаг 5/5

Наполните испеченные корзиночки клубничной массой с помощью кондитерского мешка. Украсьте ягодами и накройте верхушками.

Тем, кто любит десерты с более интенсивным вкусом, советуем рецепт шоколадно-мятных корзинок из песочного теста.

Подпишись на нас
в Google News