Фото: Depositphotos

Зимний зеленый салат с хумусом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
464
ккал
21 г
белки
30 г
жиры
31 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Витаминный и простой в приготовлении салат с хумусом — то, что нужно в зимний сезон! Вам понадобится всего 15 минут, минимум ингредиентов и кухонных принадлежностей чтобы приготовить блюдо с  разнообразием вкусов и текстур.

Мы подробно рассказывали о пользе этого вегетарианского соуса в одном из наших материалов. И предлагаем вам дополнить хумус еще несколькими ингредиентами и приготовить зеленый салат, который понравится всей семье! Для приготовления этого салата можно использовать как хумус, купленный в магазине, так и сделанный самостоятельно. Как именно готовить хумус дома, мы писали здесь.

Разнообразить вкус блюда поможет любимое масло — добавьте кунжутное, тыквенное, льняное или оливковое.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Поставьте на плиту кастрюлю, влейте воду, доведите до кипения на сильном огне. Осторожно погрузите яйца в воду и варите 7 минут. Переложите в большую миску с ледяной водой и дайте постоять, пока они не остынут. Очистите яйца и разрежьте пополам.

Шаг 2/3

Смешайте уксус, мед, соевый соус, соль и растительное масло в большой миске до однородности. Добавьте кейл и брюссельскую капусту. Перемешивайте руками, чтобы овощи хорошо смешались с заправкой.

Шаг 3/3

На тарелку выложите хумус. Сверху добавьте салат и половинки яиц. Посолите. Полейте блюдо растительным маслом. По желанию можно добавить кунжут, разнообразные семена или ароматные травы.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News