Зимний зеленый салат с хумусом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Витаминный и простой в приготовлении салат с хумусом — то, что нужно в зимний сезон! Вам понадобится всего 15 минут, минимум ингредиентов и кухонных принадлежностей чтобы приготовить блюдо с разнообразием вкусов и текстур.
Мы подробно рассказывали о пользе этого вегетарианского соуса в одном из наших материалов. И предлагаем вам дополнить хумус еще несколькими ингредиентами и приготовить зеленый салат, который понравится всей семье! Для приготовления этого салата можно использовать как хумус, купленный в магазине, так и сделанный самостоятельно. Как именно готовить хумус дома, мы писали здесь.
Разнообразить вкус блюда поможет любимое масло — добавьте кунжутное, тыквенное, льняное или оливковое.
Ингредиенты 9
Основные
Поставьте на плиту кастрюлю, влейте воду, доведите до кипения на сильном огне. Осторожно погрузите яйца в воду и варите 7 минут. Переложите в большую миску с ледяной водой и дайте постоять, пока они не остынут. Очистите яйца и разрежьте пополам.
Смешайте уксус, мед, соевый соус, соль и растительное масло в большой миске до однородности. Добавьте кейл и брюссельскую капусту. Перемешивайте руками, чтобы овощи хорошо смешались с заправкой.
На тарелку выложите хумус. Сверху добавьте салат и половинки яиц. Посолите. Полейте блюдо растительным маслом. По желанию можно добавить кунжут, разнообразные семена или ароматные травы.
Приятного аппетита!