Что приготовить на первое: 10 постных летних супов
С 12 июня по 12 июля длится Петровский, или Апостольский пост. Если вы поститесь или просто не употребляете продуктов животного происхождения, вам пригодится наша подборка вкусных и бюджетных летних постных супов.
Веганский картофельный суп
Здесь много картофеля, немного соли и белый винный уксус — это действительно изысканное и одновременно простое сочетание. Украшают такой суп зажаренной до состояния чипсов картофельной кожурой.
ПросмотретьОкрошка на квасе
Окрошка на квасе идеально подходит для летних дней или как освежающее блюдо в любое время года. Кроме классического набора из огурцов, зеленого лука и зелени, мы предлагаем добавить помидор, цветную капусту, сельдерей и ботву свеклы.
ПросмотретьСуп-пюре из томатов, базилика и лука-порея
Суп из томатов, базилика и лука порея — классический итальянский рецепт. Но его довольно часто готовят и у нас, добавив любимые специи по вкусу. Блюдо постное, а потому подойдет веганам и тем, кто придерживается поста.
ПросмотретьПостный рассольник
Простой постный суп с перловкой и солеными огурцами будет идеальным вариантом ужина на каждый день.
ПросмотретьОвощной суп с молодой капустой
Простой овощной суп с капустой — один из лучших вариантов, когда вы ищете теплое и уютное блюдо на обед.
ПросмотретьПостный овощной суп с кускусом
Суп с кускусом и овощами — вкусное и легкое первое блюдо, которое подойдет для тех, кто постится или не ест мяса. Кускус в супе — отличная альтернатива макаронам или рису. По сравнению с ними он готовится намного быстрее.
ПросмотретьСуп с пшеном и овощами
Суп с пшеном и овощами — то, что надо на постный обед! Он создает атмосферу уюта и дома где угодно. Наш рецепт использует все полезные свойства пшена, и для того, чтобы сделать блюдо еще богаче, мы добавляем кабачок, сладкий перец и тыкву.
ПросмотретьПостная окрошка со щавелем без мяса и яиц
Прекрасная альтернатива квасу, кефиру или минеральной воде в окрошке — отвар, в котором варился щавель. Не нужны ни яйца, ни сметана, ни лимонный сок. Блюдо пикантное, кисленькое и постное.
ПросмотретьХолодник с имбирем
Холодный борщ из свеклы, лука, моркови, болгарского перца, имбиря и специй несколько отличается от оригинального холодника. Тот готовят на основе кефира и подают с вареными яйцами. Но у нас сейчас легкая и постная версия блюда.
ПросмотретьОстрый гаспачо на постный обед
Что приготовить на постный обед? Острый гаспачо из помидоров, перцев, чеснока и чили хорошо взбодрит.
ПросмотретьВоспользуйтесь еще одной вкусной подборкой летних супов на каждый день — в ней немало вкусных рецептов.