Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Одесский форшмак — универсальный рецепт от шефа

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
729
ккал
38 г
белки
61 г
жиры
22 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Другие ингредиенты легендарной закуски сделают вкусной даже слишком соленую и не очень жирную рыбу. Подавайте форшмак на гренках из цельнозернового темного хлеба.

Вкусный форшмак — одно из самых известных блюд, со вкусом и запахом Одессы. Это отличная закуска, которая не требует усилий и времени.

Владимир Ярославский советует не бояться мелких косточек, так как все ингредиенты перекрутятся на мясорубке. Нужна мякоть вчерашнего хлеба. Если для вас хлеб очень сухой, замочите его на 15-20 минут в молоке. Яблоко берите кислое зеленое.

И еще несколько вкусных одесских блюд:

Ингредиенты 8

Основные:

Шаг 1/4

Яйца отварить вкрутую. Яблоки и репчатый лук почистить и нарезать.

Шаг 2/4

У сельди убрать большие кости.

Шаг 3/4

Все ингредиенты прокрутить через мясорубку с мелкими отверстиями. Довести по вкусу солью и перцем.

Шаг 4/4

Подавать с зеленью на темном хлебе.

И еще одним способом приготовления форшмака, от еврейской бабушки, предлагаем воспользоваться. Рецепт получили от шеф-повара Лели Ланды.

Больше рецептов форшмака:

Фото: Depositphotos

Форшмак из кильки — доступная закуска

Форшмак из кильки — это очень вкусная закуска из рыбы, которая доступна каждому.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Форшмак с творогом — быстрый рецепт

Рецептов форшмака — как рецептов борща. То есть очень много. Ибо каждый шеф имеет свой уникальный, проверенный и, конечно же, самый вкусный рецепт этой закуски. Сегодня рецептом форшмака делится шеф и телеведущий Алекс Якутов.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Одесский форшмак из дунайской сельди

Готовится исключительно из «мальчика». Такая рыба жирнее и вкуснее.

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News