Тарт с творогом и красной смородиной
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 1
- час подготовки
ккал
- 18 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 54 г
- углеводы
Тарт с творогом и красной смородиной — это вкусная, ароматная и яркая выпечка, которая разнообразит ваш летний ассортимент десертов.
Что может быть совершеннее вкусного дуэта красной смородины и подслащенного творога? Кислинка ягоды, нежная консистенция творога и хрустящая основа из теста — вот формула настоящего шедевра.
Лучшие рецепты: Кокосовый тарт с ванильным кремом
Кисло-сладкие ягоды очень полезны для здоровья, а большинство витаминов сохраняется даже после термической обработки! Кстати, смородину для этого тарта можно использовать как свежую, так и замороженную.
Также советуем попробовать душистый и нежный тарт с нектаринами.
Ингредиенты 10
Для основания
Для начинки
Для основы приготовьте тесто. Для этого размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и яйцом. Добавьте муку, щепотку соли и замесите однородное тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.
Затем тесто выложите в форму для тарта, сформировав бортики. Застелите сверху пергамент и насыпьте на него горох. Выпекайте 20 минут при 180°C. С готовой основы удалите пергамент с горохом.
Для начинки взбейте творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром. Ягоды смородины оборвите из веточек, помойте и обсушите. Добавьте их в творожную массу и перемешайте.
Творожную массу выложите в испеченную основу и выпекайте 40 минут. Дайте готовому тарту остыть в форме, затем аккуратно достаньте из формы и переложите на блюдо. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Ищете более изысканный десерт? У нас есть что вам предложить. Французский тарт тропезьен разбил не одно сердце сладкоежки.