Фото: Depositphotos

Тарт с творогом и красной смородиной

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:10
часы приготовление
1
час подготовки
561
ккал
18 г
белки
33 г
жиры
54 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тарт с творогом и красной смородиной — это вкусная, ароматная и яркая выпечка, которая разнообразит ваш летний ассортимент десертов.

Что может быть совершеннее вкусного дуэта красной смородины и подслащенного творога? Кислинка ягоды, нежная консистенция творога и хрустящая основа из теста — вот формула настоящего шедевра.

Лучшие рецепты: Кокосовый тарт с ванильным кремом

Кисло-сладкие ягоды очень полезны для здоровья, а большинство витаминов сохраняется даже после термической обработки! Кстати, смородину для этого тарта можно использовать как свежую, так и замороженную.

Также советуем попробовать душистый и нежный тарт с нектаринами.

Ингредиенты 10

Для основания

Для начинки

Шаг 1/4

Для основы приготовьте тесто. Для этого размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и яйцом. Добавьте муку, щепотку соли и замесите однородное тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.

Шаг 2/4

Затем тесто выложите в форму для тарта, сформировав бортики. Застелите сверху пергамент и насыпьте на него горох. Выпекайте 20 минут при 180°C. С готовой основы удалите пергамент с горохом.

Шаг 3/4

Для начинки взбейте творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром. Ягоды смородины оборвите из веточек, помойте и обсушите. Добавьте их в творожную массу и перемешайте.

Шаг 4/4

Творожную массу выложите в испеченную основу и выпекайте 40 минут. Дайте готовому тарту остыть в форме, затем аккуратно достаньте из формы и переложите на блюдо. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Ищете более изысканный десерт? У нас есть что вам предложить. Французский тарт тропезьен разбил не одно сердце сладкоежки.

Подпишись на нас
в Google News