Легкий морковно-лимонный джем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 40
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 0.17 г
- белки
- 0.05 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Сладкий, но терпкий, легкий джем из моркови и лимона просто идеален для утренних тостов или сырной тарелки вечером на вечеринке.
Такие необычные закрутки на зиму не редкость. Можно, например, приготовить варенье из кабачков или даже засолить лимоны. Но этот джем вне конкуренции — морковь и лимон образуют яркую вязкую и сладкую консистенцию, замечательное сладкое варенье для завтраков.
Будет также вкуснее: Самое вкусное в мире лимонное варенье на зиму
Ингредиенты 6
Основные
Лимоны разрежьте пополам, затем разрежьте вдоль и нарежьте тонкими ломтиками, чтобы они имели треугольную форму. Очистите и крупно натрите морковь.
Поместите морковь и лимон в кастрюлю и залейте водой. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 24 часа.
Затем через сутки добавьте сахар и специи и осторожно нагрейте сахар, чтобы растворился, затем доведите до кипения.
Убавьте огонь и варите 40 минут, затем снова доведите до кипения, пока достигнете точки застывания.
Аккуратно разложите по стерилизованным банкам, закройте, укутайте и оставьте застывать. Джем хранится до года в темном прохладном месте, после вскрытия храните в холодильнике и используйте в течение месяца.
Лимон можно добавлять и в другое варенье — имбирно-лимонное.