- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 64 г
- углеводы
Мороженое из огурцов и мяты — это реально? Конечно! И такой десерт обладает невероятным вкусом.
Читайте также: Необычное мороженое: 7 интересных рецептов
Такое мороженое — настоящие взрослые сладости. Включите внутреннего «алхимика» и поэкспериментируйте со вкусами. При этом не нужны дорогостоящие или необычные ингредиенты.
Ингредиенты 7
Основные
В кастрюлю с нарезанной мятой влейте сливки и доведите до кипения, затем убавьте огонь, добавьте йогурт и мед и перемешайте, пока мед полностью не растворится. Отложите до полного остывания.
Очистите половину огурца, удалите семена и сердцевину. Нарежьте мякоть и измельчите в кухонном комбайне или блендере. Влейте сливочную смесь и снова взбейте, добавив лимонный сок и соль.
Протрите смесь через сито, чтобы получить максимально гладкую текстуру, и тщательно охладите перед взбиванием в мороженнице. Затем выложите в мороженую и готовьте согласно инструкциям.
Переложите в контейнер и заморозьте на 2 часа для застывания.
Попробуйте Rocky Road — шоколадное торт-мороженое с орехами и маршмеллоу.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин