Помидоры, маринованные с луком — то, что нужно на зиму
- Сложность приготовления
- Легкий
- 7
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 0.77 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Помидоры, маринованные с луком, вкусная и ароматная заготовка для долгих зимних дней.
Процесс маринования позволяет сохранить овощи в лучшем виде, придавая им пикантный вкус и аромат. Кроме того, это хороший способ «законсервировать» их питательность и сделать еще вкуснее.
Попробуйте: Помидоры, консервированные с черной смородиной
Маринованные помидоры с луком — это вкусная закуска и универсальная составляющая салатов. Они также отлично подходят для приготовления соуса к пасте с сыром.
Ингредиенты 9
Основные
Для маринада
Помидоры и зонтики укропа помойте. Лук очистите и нарежьте кольцами средней толщины.
На дно стерилизованных банок положите укроп, лавровые листья и горошины перца. Сверху плотно выложите помидоры и кольца лука.
Для маринада в кипящую воду всыпьте соль и сахар, кипятите несколько минут до растворения сахара.
Разлейте маринад в банки, накройте металлическими крышками и стерилизуйте 20 минут. Затем влейте в банки уксус и стерилизуйте еще 2 минуты.
Банки плотно закройте крышками, переверните, укутайте полотенцами и оставьте до полного остывания. Сохраняйте в темном прохладном месте до использования.
Узнайте тонкости стерилизации банок для консервации.