Острый сливовый соус с чесноком и карри
- Рейтинг
- 3
- Комментарии
- 4
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Сливы можно использовать по-разному: готовить из них десерты, варенье, сушить или есть просто так. Предлагаем вам еще одну идею — сливовый соус к соленым блюдам.
Он обладает незабываемым ароматом, густой консистенцией и глубоким фиолетовым цветом. Этот соус из слив способен покорить все органы чувств, поэтому не откладывайте его приготовление в долгий ящик. Чем быстрее приготовите, тем быстрее отведаете!
Лучшие рецепты: Пряный сливовый соус в банках
Сливовой соус можно подавать к мясу, птице, блюдам из картофеля, пикантным блинам или просто с хлебом! Сладкие и кислые нотки создают превосходную вкусовую гармонию, подходящую любому блюду.
Вам также стоит попробовать соус из слив, базилика и острого перца. Он тоже вас не разочарует!
Ингредиенты 6
Основные
Сливы помойте, обсушите, разделите пополам и удалите косточки. Положите половинки слив в чашу блендера и измельчите до однородной массы.
Переложите сливовую массу в кастрюлю, добавьте сахар, карри, соль и перемешайте. Доведите до кипения и варите на небольшом огне, помешивая, 15 минут.
Чеснок очистите, пропустите через пресс, добавьте в сливовое пюре вместе с перцем и варите еще 15 минут, периодически перемешивая.
Горячий соус разложите в теплые, чистые банки. Поместите их в кастрюлю с немного нагретой водой и стерилизуйте 20 минут.
Затем герметично закройте прокипяченными крышками. Соус на зиму готов!
Подробнее о том, как стерилизовать банки, вы можете прочесть в нашем материале.