- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
Соус к мясу из ежевики на зиму
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Соус к мясу из ежевики]( "Соус к мясу из ежевики")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
94
ккал
ккал
- 2 г
- белки
- 0.99 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Сезон ежевики уже подошел, поэтому нужно успеть приготовить много блюд из этой ягоды. Например — соус к мясу!
Как известно, ежевика — очень полезная ягода, богатая витамином C, витамином K, биофлавоноидами (соединениями, обладающими сильными противовоспалительными и бактерицидными свойствами) и другими полезными веществами.
Ароматный, пряный и вкусный соус из ежевики прекрасно оттенит вкус основного блюда, придаст ему сочность, насыщенность и глубину. Такой соус отлично подойдет к мясным блюдам.
Ингредиенты 16
Основные
Шаг 1/5
Свежую ежевику пропустите через соковыжималку, должно получиться около 1 литра сока.
Шаг 2/5
Поставьте на огонь и доведите до кипения, снимайте пенку при необходимости.
Шаг 3/5
Имбирь почистите, натрите на мелкую терку или мелко порубите ножом. Добавьте в кастрюлю с соком. Затем добавьте все остальные специи и пряности из списка (кроме крахмала). Варите на слабом огне, постоянно помешивая, около 30 минут. После этого процедите соус через марлю или мелкое сито, чтобы удалить кусочки специй. Верните жидкость на плиту.
Шаг 4/5
Крахмал насыпьте в стакан и добавьте 2 чайные ложки воды комнатной температуры. Хорошо размешайте, влейте полученную смесь в сок — это нужно, чтобы соус загустел и имел немного желейную консистенцию. Хорошо размешайте сок, чтобы крахмал не схватился комочками. Проварите еще пару минут.
Шаг 5/5
Разлейте соус в простерилизованные банки, закройте стерилизованными крышками. Переверните и закутайте в одеяло до полного остывания. Затем уберите в холодное место.
О том, как стерилизовать банки, мы уже писали, подробную инструкцию можно прочитать по этой ссылке.
Похожие публикации
-
![Томатная сальса]( "Соус пико-де-гайо")
- Время приготовления
- 12 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пико-де-гайо: готовим овощной мексиканский соус
-
![Соус из крыжовника и горчицы]( "Острый соус из крыжовника и горчицы")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Острый соус из крыжовника и горчицы
- Автор
-
Виктория Вакив
![Соус из крыжовника и горчицы]( "Острый соус из крыжовника и горчицы")
-
![Огуречный соус со сливочным сыром]( "Огуречный соус со сливочным сыром")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Летний огуречный соус со сливочным сыром
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Огуречный соус со сливочным сыром]( "Огуречный соус со сливочным сыром")
-
![Малиновый соус чипотле]( "Малиновый соус чипотле")
- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Райские вкусности: малиновый соус чипотле
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Малиновый соус чипотле]( "Малиновый соус чипотле")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Инна Елисеева
год назад