Фото: Depositphotos

Курица с пармезаном и моцареллой от Кортни Кокс

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
4
порции
45
минут приготовление
20
минут подготовки
635
ккал
53 г
белки
41 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если хотите вкусно пообедать и в полной мере насладиться обеденным временем — воспользуйтесь легким рецептом курицы с пармезаном и моцареллой.

Как приготовить это действительно непревзойденное блюдо, нам показала популярная актриса и гуру вкусных рецептов Кортни Кокс.

Кстати, SHUBA считает, что этот рецепт отвечает всем требованиям праздничного стола.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/10

Очистите и измельчите чеснок. Помойте, обсушите и измельчите петрушку.

Шаг 2/10

Хорошо помойте куриное филе и оботрите бумажными полотенцами. Смешайте в большой миске яйца, чеснок, соль, перец. Опустите в миску куриное филе и хорошо смажьте его маринадом.

Шаг 3/10

Оставьте настаиваться на 15 минут.

Шаг 4/10

Если есть время, курицу можно оставить в маринаде на ночь. В таком случае посуду с филе нужно убрать в холодильник.

Шаг 5/10

Пока курица маринуется, нарежьте кружочками моцареллу и измельчите на терке пармезан. Отложите моцареллу в отдельную миску.

Шаг 6/10

Смешайте в неглубокой тарелке крошки твердого сыра и панировочные сухари.

Шаг 7/10

Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло. Опустите филе в тарелку с панировкой. Переверните куски не менее двух раз, чтобы они хорошо обвалялись в сухарях с сыром. Обжарьте филе с каждой стороны по 4 минуты.

Шаг 8/10

Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте противень маслом и разложите на нем куски филе.

Шаг 9/10

Разогрейте томатный сок в глубоком ковшике и залейте им курицу. Выложите сверху слой из кружочков моцареллы. Посыпьте моцареллу тертым пармезаном и измельченной петрушкой. Запекайте 15-20 минут.

Шаг 10/10

Подавайте курицу с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News