Брускетты со свеклой и сливами для сиесты
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 1
- час подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Планируете небольшую сиесту? Советуем приготовить на перекус брускетты со свеклой и сливами — простую и нехитрую закуску родом из Италии, которая всегда выглядит изысканно на столе.
Брускетта — классическая итальянская закуска из подсушенного в духовке или обжаренного на сковороде кусочка хлеба. Его щедро сдабривают оливковым маслом и намазывают чесноком. Сверху выкладывают разные ингредиенты — овощи, мясо, сыр, оливки, грибы, рыбу. Сегодня предлагаем отойти от стандартного набора и приготовить брускетту со свеклой и маринованной сливой.
Попробуйте также: Брускетты с авокадной пастой
В нашем материале есть все, что вам нужно знать о брускеттах. Вас ждут классификация, секреты приготовления и вкусные рецепты.
Ингредиенты 9
Основные
Ломтики хлеба выложите на противень и подсушите в духовке в течение 5 минут при температуре 180°C. Затем достаньте из духовки и дайте им остыть.
Свеклу помойте, заверните в фольгу и запекайте 50-60 минут в разогретой до 180°C духовке. Готовую свеклу очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Маринованные сливы нарежьте маленькими кусочками. Смешайте кусочки свеклы и сливы, посолите, поперчите, полейте растительным маслом и перемешайте.
Подсушенные хлебные ломтики намажьте сыром, выложите на них свекольную массу, посыпьте кунжутом и украсьте готовые брускетты листиками базилика.
Вам также могут понравиться яркие брускетты с зеленым горошком.