- 3
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
Перец, маринованный с укропом и чесноком, представляет собой вкусную и ароматную закуску, которая будет радовать вас зимой.
Маринованный перец с укропом и чесноком можно подавать к картофелю, мясу, добавлять в салаты, бутерброды, пиццу. Он подходит к любым кулинарным комбинациям!
Попробуйте: Маринованные шампиньоны с болгарским перцем
Для маринада вам понадобятся ингредиенты, которые есть на кухне у каждого: растительное масло, уксус, соль и сахар. Хоть он и прост, но вместе с чесноком придает перцу интенсивный вкус.
Предлагаем попробовать простой лайфхак и замариновать баклажаны в пакете.
Ингредиенты 8
Основные
Маринад
Перец помойте, удалите сердцевины и нарежьте широкими полосками. Чеснок очистите и нарежьте пластинками. Укроп помойте, обсушите и мелко нарубите.
В кастрюлю налейте воду, растительное масло, уксус, всыпьте соль, сахар и доведите до кипения. Небольшими порциями кладите перец в кипящий маринад и варите 4 минуты.
В стерилизованные полулитровые банки выкладывайте перец, чередуя его с чесноком и укропом. Залейте горячим маринадом и закройте герметично крышками.
Банки переверните вверх дном, укутайте полотенцами и оставьте до охлаждения. Перед употреблением храните в темном прохладном месте.
Узнайте, как вкусно законсервировать помидоры черри.
