Нежность на обед: суп-пюре из картофеля со сливками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Суп-пюре из картофеля со сливками — это популярное блюдо, варианты которого вы встретите почти в каждой стране мира. Секрет успеха прост: оно легкое, быстрое в приготовлении и вариативное.
Суп-пюре из картофеля со сливками — это сытное и успокаивающее блюдо, которое принесет тепло и комфорт в ваше меню в любое время года. Оно хорошо сочетается с хлебом или хрустящими крутонами и может стать отличным первым блюдом для обеда или даже ужина.
Попробуйте: Суп с пюре, колбасками и яйцами
Попробуйте разные вариации супа-пюре из картофеля, добавляя свои любимые ингредиенты, например лук-порей, сельдерей, бекон, твердый сыр, чтобы наслаждаться уникальным вкусом.
Ингредиенты 9
Основные
Картошку почистите, помойте и нарежьте кубиками. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
В сотейнике нагрейте половину сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте картофель, перемешайте и жарьте 2 минуты. Залейте 800 мл кипящей воды, посолите и варите на маленьком огне 20 минут.
Чеснок почистите, нарежьте кусочками и обжарьте на остальном масле 2 минуты. Выложите чеснок в готовый картофель и проварите вместе 3 минуты.
Перебейте картофель блендером до однородной массы. Добавьте теплые сливки, посолите, поперчите и взбейте еще раз. Доведите до кипения и отставьте в сторону.
Ломтики хлеба нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде, помешивая, в течение нескольких минут.
Подавайте готовый суп-пюре с гренками, украсив зеленью.
Мы вам рекомендуем приготовить на обеденный перерыв суп-пюре с плавленым сыром и кабачками.