Фото: Depositphotos

Нежность на обед: суп-пюре из картофеля со сливками

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
445
ккал
7 г
белки
27 г
жиры
48 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Суп-пюре из картофеля со сливками — это популярное блюдо, варианты которого вы встретите почти в каждой стране мира. Секрет успеха прост: оно легкое, быстрое в приготовлении и вариативное.

Суп-пюре из картофеля со сливками — это сытное и успокаивающее блюдо, которое принесет тепло и комфорт в ваше меню в любое время года. Оно хорошо сочетается с хлебом или хрустящими крутонами и может стать отличным первым блюдом для обеда или даже ужина.

Попробуйте: Суп с пюре, колбасками и яйцами

Попробуйте разные вариации супа-пюре из картофеля, добавляя свои любимые ингредиенты, например лук-порей, сельдерей, бекон, твердый сыр, чтобы наслаждаться уникальным вкусом.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/6

Картошку почистите, помойте и нарежьте кубиками. Лук почистите и нарежьте полукольцами.

Шаг 2/6

В сотейнике нагрейте половину сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте картофель, перемешайте и жарьте 2 минуты. Залейте 800 мл кипящей воды, посолите и варите на маленьком огне 20 минут.

Шаг 3/6

Чеснок почистите, нарежьте кусочками и обжарьте на остальном масле 2 минуты. Выложите чеснок в готовый картофель и проварите вместе 3 минуты.

Шаг 4/6

Перебейте картофель блендером до однородной массы. Добавьте теплые сливки, посолите, поперчите и взбейте еще раз. Доведите до кипения и отставьте в сторону.

Шаг 5/6

Ломтики хлеба нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде, помешивая, в течение нескольких минут.

Шаг 6/6

Подавайте готовый суп-пюре с гренками, украсив зеленью.

Мы вам рекомендуем приготовить на обеденный перерыв суп-пюре с плавленым сыром и кабачками.

Подпишись на нас
в Google News