- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Набор ингредиентов для этого блюда достаточно прост, но блюдо получается очень вкусным и изысканным. Попытайтесь приготовить!
Конечно, королевой блюда можно назвать обычный репчатый лук, но кроме него к супу добавляются также картофель и другие ингредиенты. Например, овощной бульон — узнайте, как его приготовить.
Попробуйте также вкусный рецепт: Лук, фаршированный куриной печенью
Рецепт крем-супа из лука и чеснока:
Ингредиенты 14
Основные:
Для подачи:
Чеснок мелко нашинкуйте, лук — маленькими кубиками, а картофель — средними кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогрейте подсолнечное масло, добавьте сливочное масло и обжарьте в раскаленном жире лук до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок, сушеный чабрец и картофель.
Часто помешивая, обжарьте ингредиенты 2-3 минуты, влейте горячий бульон (можете заменить его на обычную воду) и доведите до кипения. Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Когда овощи размягчаются, добавьте сыр маскарпоне и смешайте ингредиенты в однородную кремовую массу, используя блендер.
Подавайте суп с домашними гренками, украсив петрушкой. По желанию также рекомендуем добавить горсть тертого сыра. Приятного аппетита!
