Салат со стручковой фасолью и картофелем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 15
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 67 г
- углеводы
Стручковая фасоль — это вкусная и очень полезная бобовая культура. Если вы ее никогда не готовили, то можете начать с нашего простого вегетарианского салата.
Чтобы салат выглядел ярко, предлагаем использовать 150 грамм зеленой стручковой фасоли и 150 грамм желтой фасоли.
Приготовьте также: Бюджетный теплый салат из стручковой фасоли
Ингредиенты 11
Основные:
Отварите картофель в мундирах.
Фасоль нарежьте кусочками по 2-3 см и отварите в подсоленной воде 15 минут.
Отварной картофель нарежьте кубиками и выложите в миску. Добавьте нарезанные ломтиками огурцы, нашинкованный красный лук и вареную фасоль.
Добавьте рубленую зелень (лук и укроп), специи по вкусу, майонез, горчицу и натуральный йогурт. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.
Салат является прекрасным дополнением к блюдам, приготовленным на гриле, его можно подавать на обед или ужин. Приятного аппетита!
Приготовьте также другие блюда со стручковой фасолью:
Стручковая фасоль с помидорами и мятой
Стручковая фасоль заждалась в морозильной камере или уже имеете свежую из собственного огорода? Приготовьте ее вместе с помидорами и мятой — это сочетание вас удивит!
ПросмотретьЗапеченная стручковая фасоль в сырном соусе
Сытный гарнир или второе блюдо, как бы вы его ни подавали, запеченная стручковая фасоль в сырном соусе — это быстро, просто и вкусно.
ПросмотретьЖареная стручковая фасоль с чесноком на ужин
Стручковая фасоль с чесноком — быстрый и сытный, пикантный и ароматный гарнир, который отлично подойдет для ужина.
Просмотреть