Очень пышная шарлотка с яблоками — рецепт с видео
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 65 г
- углеводы
Предлагаем рецепт пышной и эффектной на вид шарлотки с яблоками. Нужны классические составляющие — мука, яйца, сахар и разрыхлитель. Это один из самых удачных рецептов домашней шарлотки.
Советы для пышной шарлотки с яблоками
У нас будет практически классическая шарлотка с яблоками, только добавим немного разрыхлителя для пышности.
Чтобы почищенные и порезанные яблоки не темнели, их можно сбрызнуть лимонным соком и накрыть пленкой. Для шарлоток советуем яблоки с кислинкой, например, симиренко.
Пышности шарлотке придают не только разрыхлитель и хорошо взбитые яйца, но и предварительно просеянная мука, не пропускай этого этапа.
Рецепт без сахара и глютена: шарлотка на рисовой муке
Видео приготовления
Десерт выходного дня: шарлотка с апельсинами
Пышная шарлотка с яблоками — рецепт
Ингредиенты 9
Основные:
Для формы:
Яблоки почисть от кожуры и сердцевины, порежь на кусочки, посыпь корицей. Отставь.
Духовку разогрей до 180°C, верх-низ.
Форму (20-22 см) застели пергаментом и смажь маслом.
Взбей миксером яйца, сахар и ванильный сахар до пышной светлой пены.
Добавь просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешай силиконовой лопаткой тесто до однородности и переложи в форму.
Сверху выложи яблоки.
Выпекай 35-40 минут, ориентируйся на духовку. Готовность проверь зубочисткой, она должна выходить сухой.
Готовую шарлотку укрась сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Пока у нас сезон сочных и самых вкусных яблок, не упусти возможности насладиться вкусными пирогами. Предлагаем такое:
