Квашенные овощи, фрукты и зелень на зиму: 15 простых рецептов
- Рубрика
- Консервация и заготовки
- Автор
- Пончитта Весельская
Прекрасный способ приготовить овощи, фрукты и даже зелень на зиму — квашение. Особенность такого способа — не использовать уксус, а главный ингредиент здесь — соль.
В этой подборке собраны самые лучшие и простейшие рецепты квашения любимых продуктов: от яблок и огурцов до крапивы.