- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Предложения от «Сільпо»
Квашеная капуста с тмином — лучшая закуска для здоровья
- Автор
-
Виктория Вакив
![Кислая капуста с тмином]( "Квашеная капуста с тмином")
- Рейтинг
- 4
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
290
ккал
ккал
5 г
белки
17 г
жиры
32 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Иногда щепотка специй может полностью изменить восприятие блюда. Побалуйте свои вкусовые рецепторы квашеной капустой с тмином!
Ферментированная пища — это то, что необходимо для хорошего пищеварения, здорового кишечника и сильной иммунной системы. В каждой мировой кухне есть та или иная форма ферментированной пищи: например, у итальянцев есть ферментированная томатная паста, у корейцев — кимчи, у индонезийцев — темпе, источник белка, а у жителей Восточной Европы — квашеная капуста.
После ферментации капуста гораздо легче усваивается нашей пищеварительной системой. Кроме полезных бактерий, в ней есть клетчатка, витамины С и В и минералы, такие как железо.
Квашеная капуста с ароматным тмином — отличная закуска в вегетарианской кухне. Ее можно добавлять в салаты и супы, тушить или есть просто так.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/3
Капусту промойте, обсушите, мелко нашинкуйте, положите в миску. Морковь помойте, очистите и натрите на грубой терке, положите в капусту и перемешайте.
Шаг 2/3
Тмин прогрейте на сухой сковороде, затем уложите его в капусту. Добавьте соль, сахар, измельченный лавровый лист и помните капусту руками. Влейте уксус, растительное масло и снова перемешайте.
Шаг 3/3
Накройте капусту тарелкой и поставьте на нее фитиль весом 1-2 кг (банка с водой). Оставьте при комнатной температуре на 3 дня. Затем плотно выложите в банки, добавляя рассол, закройте крышками. Храните в холодильнике.
Вас также заинтересует рецепт вкусной закуски на зиму — квашеных начиненных баклажанов.
Больше рецептов квашеной капусты
В этом рецепте колдуют
Процессы
Похожие публикации
-
![Тушеная капуста с говяжьим фаршем]( "Тушеная капуста с фаршем")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тушеная капуста с фаршем — сытный ужин
- Автор
-
Ирина Вакив
![Тушеная капуста с говяжьим фаршем]( "Тушеная капуста с фаршем")
-
![Капуста с луком и грибами]( "тушеная капуста с грибами")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Комфортная осенняя еда: тушеная капуста с грибами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Капуста с луком и грибами]( "тушеная капуста с грибами")
-
![Овощной салат на зиму]( "Капуста, маринованная с овощами")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Капуста, маринованная с овощами — вкусная заготовка на две литровые банки
- Автор
-
Ирина Вакив
![Овощной салат на зиму]( "Капуста, маринованная с овощами")
-
![Острый салат из капусты и перца: рецепт]( "Острый салат из капусты: рецепт")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Острый салат из капусты и перца за 30 минут
- Автор
-
Виктория Вакив
![Острый салат из капусты и перца: рецепт]( "Острый салат из капусты: рецепт")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Stanislav Semchuk
два годы назад