Пирог с вишнями — рецепт нежнейшей и вкуснейшей выпечки
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 45
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Этот быстрый и простой вишневый пирог — легкий и влажный. Подавайте его просто так или с порцией взбитых сливок и свежей вишней в шоколаде!
Если вы оставите косточки в вишнях, пирог будет ароматнее, но мы советуем их удалить, чтобы ничего не мешало вам наслаждаться свежей домашней выпечкой.
Вишневый пирог можно хранить при комнатной температуре в течение суток, если место не слишком теплое. После этого пирог следует накрыть фольгой или полиэтиленовой пленкой и держать в холодильнике не более недели.
Пирог можно заморозить; для этого обязательно плотно оберните его полиэтиленовой пленкой и поместите в герметичную тару или пакет для морозильной камеры. Вишневый пирог может храниться до 4-6 месяцев.
Ингредиенты 15
Основные
Для подачи
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки 20 см.
В средней миске перемешайте муку, разрыхлитель и соду.
В большой миске взбейте на средней скорости яйца и сахар до легкого и пушистого состояния (примерно 2-3 минуты), затем добавьте цедру и ванильный сахар. Взбивайте в течение минуты, затем медленно добавьте масло и продолжайте взбивать.
Добавьте йогурт и молоко и взбивайте на низкой скорости, чтобы соединить; добавьте муку — по трети за раз, взбивая на низкой скорости и выскребывая миску после каждого добавления до однородности.
Из вишни удалите косточки. Обваляйте вишню в муке, стряхните остатки. Это нужно, чтобы тесто не размокло.
Половину ягод без косточек положите в тесто, затем влейте в подготовленную форму для выпечки; сверху выложите оставшиеся вишни и слегка прижмите лопаткой. Посыпьте 1 столовой ложкой сахарного песка. Выпекайте примерно 40-45 минут.
Дайте пирогу полностью остыть перед подачей. Украсьте, если хотите, сверху сахарной пудрой, взбитыми сливками и вишнями, политыми шоколадом. Наслаждайтесь!