Свиные ребрышки с мятным песто на гриле
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 38 г
- белки
- 59 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Хотите приготовить ужин, который произведет впечатление практически на кого-угодно? Тогда вам обязательно нужно попробовать свиные ребрышки с песто на гриле! Идеально прожаренные, сочные и насыщенные вкусом, они полюбятся всем.
Те, кто любят готовить на гриле, точно знают, какими вкусными получаются свиные ребра. Чтобы усилить вкусовые впечатления от мяса, рекомендуем смазать их домашним соусом песто. К ребрышкам хорошо подойдут цуккини-гриль, которые тоже советуем готовить под песто .
Ингредиенты 10
Основные
Для песто
Для песто мяту помойте, оборвите листики (несколько оставьте для декора). Чеснок почистите, пармезан нарежьте кусочками. Положите все в чашу блендера, добавьте миндаль, оливковое масло, соль, перец и взбейте в однородную массу.
Мясо помойте и разрежьте на отдельные ребрышки. Цуккини помойте, обсушите и нарежьте кружочками. Смажьте мясо и кружочки цуккини песто с обеих сторон.
Выложите мясо на горячую решетку барбекю и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны. Затем положите в мясо цуккини и обжарьте по 2 минуты с двух сторон.
Готовые ребрышки и кружочки цуккини выложите на блюдо, украсьте листиками мяты и полейте песто.