Крекеры с помидорами и базиликом — хрустящая закуска, которая легко заменит чипсы
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Крекеры с помидорами и базиликом — это легкий снек, который станет звездой ваших вечерних посиделок перед телевизором. Куда там чипсам и сухарикам!
Если вы предпочитаете более активный отдых, то и здесь домашние крекеры пригодятся. Их можно брать с собой на пикник и в поход, паковать в ланч-бокс и брать на велопрогулку.
А если вы любитель домашних посиделок, то эта закуска поразит гостей с порога. Главное — это подавать ее в составе других вкусностей, например, картофельных палочек с сыром, кабачков фри или рисовых шариков.
Такие крекеры готовятся очень легко и быстро. Самое простое — сопровождать ими супы, салаты и утренние омлеты.
Попробуйте: Картофельные крекеры с семенами льна — альтернатива хлебцам
Ингредиенты 8
Основные
Помидоры положите в кипяток на 1 минуту. Затем снимите с них шкурку, разрежьте на четыре части, выберите ложкой семена, а мякоть мелко нарежьте. Базилик помойте, обсушите и измельчите.
Муку с разрыхлителем просейте в миску, добавьте соль, паприку и кусочки масла. Порубите ножом, чтобы получилась мучная крошка.
Добавьте помидоры и базилик, влейте сливки и замесите эластичное тесто. С теста скатайте колбаску и нарежьте ее кружочками толщиной 1 см. Выложите их на застеленный пергаментом противень и выпекайте 15 минут при температуре 200°С.
Вы можете подавать крекеры с грибным соусом с сыром или нежным йогуртовым соусом.