Сочная и ароматная буженина без фольги за 50 минут
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 56 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Буженина — это традиционная и вкусная мясная закуска к праздничному столу, которой всегда мало, сколько ни приготовь.
Повар и победитель шоу «МастерШеф-7» Вадим Бжезинский показывает, как быстро приготовить домашнюю мясную закуску, украшение стола на большие праздники. Он уверяет, что его буженина получается гораздо вкуснее покупной. Готовы проверить?
Хорошо приготовленная буженина станет настоящим украшением любого стола. Ее можно сразу подавать к горячему или дать остыть, убрав на ночь в холодильник.
Вадим Бжезинский
Также у нас есть рецепт сочной шпигованной буженины, которую мы вам тоже рекомендуем попробовать.
Попробуйте: Буженина к праздничному столу
Ингредиенты 9
Основные
Мясо надрежьте сеточкой, посолите и поперчите. Обжарьте на растительном масле до зарумянивания с двух сторон.
На сковороду выложите ломтики лимона и тимьян, сверху уложите мясо, тщательно смажьте горчицей и специями. Отправьте запекаться в разогретую духовку до 175°C примерно на 50 минут.
Порежьте готовую буженину ломтиками и подавайте, украсив тимьяном!
Узнайте, как приготовить домашнюю буженину с чесноком и пряностями.